Gıda Analizleri
Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde belirtilen gıda analizleri yapılmaktadır.
- Salmonella spp.
- Escherichia coli
- Listeria monocytogenes
- Koagulaz pozitif stafilokoklar
- Stafilokokal enterotoksinler
- Maya ve Küf
Hizmetlerimiz
Gıdadan suya, yüzeylerden ortam havasına kadar akredite analiz hizmetleri.
Su Analizleri
Kullanım suyu, buz, mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri güncel ISO metotlarına göre yapılmaktadır. Konaklama tesisleri için yüksek risk teşkil eden Legionella analizini TÜRKAK akredite olarak gerçekleştirmekteyiz.
- Legionella
- Escherichia coli
- Toplam koliform
- Pseudomonas aeruginosa
- pH / Klor / Nitrat
- Alüminyum / Bakır / Amonyum
Çevresel Analizler (Yüzey & El Hijyeni)
Tesislerde kullanılan alet ekipman, çalışan personel ve ortam analizlerini teknolojik cihazlar ile gerçekleştirmekteyiz.
- Yüzey swab analizleri
- El hijyeni kontrolü
- Alet & ekipman kontrolü
- kob/swab olarak bakteri yükü
Ortam Havası Analizleri
Gıda üretim alanları, temiz odalar ve taşıma araçlarında ortam havasının mikrobiyolojik kalitesini ölçüyoruz.
- Temiz oda kontrolü
- Gıda taşıma aracı kontrolü
- Küf / Maya / Aerobik mezofilik bakteri
Havuz Suyu Analizleri
Havuz suyu kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri, TÜRKAK akreditasyon kapsamımızda gerçekleştirilmektedir.
- pH / Serbest ve bağlı klor
- Siyanürik asit
- Bulanıklık / Renk / Sıcaklık
- Pseudomonas aeruginosa
- Escherichia coli & Koliform
Teklif Talebi
Analiz kataloğundan seçtiğiniz parametreler için teklif isteyin veya ihtiyacınızı yazın.