Gıda üretimindeki havanın kalitesinin yanı sıra insanların soluduğu havanın hijyenik olması, yaşamın kaliteli sürdürülmesi için olmazsa olmazlardandır.
Gıda üretim tesislerinde, özellikle pastane ve kasaphane gibi kontaminasyonun yüksek olduğu bölümlerde ortam havasının bakteriyolojik yükünü ve kalitesini ölçebilmekteyiz.
Ayrıca temiz oda kontrolü ve gıda taşıma araçlarının dolaplarının kontrolü tarafımızdan gerçekleştirilmektedir.
Küf, Maya ve Aerobik Mezofilik Bakteri ortam havası kalitesinin indikatör parametreleridir.
Öne çıkan parametreler
- Temiz oda kontrolü
- Gıda taşıma aracı kontrolü
- Küf / Maya / Aerobik mezofilik bakteri
Fotoğraflar
-
Toplam bakteri ile küf ve maya kolonilerinin besiyerinde değerlendirilmesi