Sülfit İndirgeyen Anaerob Bakteri
Gıda · Su
Akredite
Mikrobiyolojik
Sulphite-Reducing Anaerobic Bacteria
Analiz Rehberi'nden
Bacillus cereus: 121 °C’de 30 dakika dayanan toksin ve sıcak tutma hatası
Çünkü sporları pişirmeyle ölmez; ürün ılık bekledikçe çoğalır ve oluşan toksin yeniden ısıtmayla yok edilemez.
Yazıyı oku
Bu analiz, aşağıdaki referans metoda göre ve belirtilen numune türlerinde uygulanır. Uygunluk kararı, ilgili yönetmelikte tanımlı sınır değerine göre laboratuvar tarafından verilir.
- Uygulandığı numuneler
- Gıda · Su
- Referans metot
- ISO 15213-1, 2023 · ISO 6461-2, 1986
- Ortalama süre
- 5–7 gün
Bu analizi yapan laboratuvarlar
| Laboratuvar | Kapsam | Birim | Metot |
|---|---|---|---|
| Lab Premium Antalya | Gıda | kob/g | ISO 15213-1, 2023 |
| Lab Premium Antalya | Su | kob/100 ml | ISO 6461-2, 1986 |