Vibrio cholerae
Gıda
Akredite
Mikrobiyolojik
Analiz Rehberi'nden
Vibrio: çiğ deniz ürününde saatler içinde öldürebilen iki ayrı risk
Çünkü bu bakteriler deniz suyunun doğal sakinleridir; ürün “bozulmuş” olmadan da bulunabilirler ve soğutma onları güvenilir biçimde yok etmez.
Yazıyı oku
Bu analiz, aşağıdaki referans metoda göre ve belirtilen numune türlerinde uygulanır. Uygunluk kararı, ilgili yönetmelikte tanımlı sınır değerine göre laboratuvar tarafından verilir.
- Uygulandığı numuneler
- Gıda
- Referans metot
- ISO 21872-1, 2017
- Ortalama süre
- 5–7 gün
Bu analizi yapan laboratuvarlar
| Laboratuvar | Kapsam | Birim | Metot |
|---|---|---|---|
| Lab Premium Antalya | Gıda | kob/25 g | ISO 21872-1, 2017 |